Gracias a su alimentacion y a la forma de cocinarlo, el pato desarrolla aromas naturales que se mueven en la esfera de las flores, la madera, la parrilla y los vegetales. Su grasa es un gran transportador de aromas. Son muchas las sendas que permitiran lograr un armonía aromática tanto en el propio plato como entre el plato y la copa ( Francois Chartier)

MODO DE CONSERVACIÓN: Conservar entre 0 y 4 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en los próximos 2 días.

Maridaje

Cabernet sauvignon, chardonay, cognac, hermitage, merlot, tempranillo

Sugerencias para cocina:

Ensaladas, macerados en aceite oliva con finas hierbas y ajos como aperitivo