Torchon de foie gras

Nuestro foie gras entero con una presentación sencilla, indicada como centro de mesa. Para esas cenas con amigos, ideal para compartir. Nuestro producto más emblemático. Elaborado a partir de los mejores lóbulos de foie gras de pato previamente desvenados y ligeramente sazonados. Ideal para sorprender y acertar en celebraciones o momentos especiales.

Alimentos complementarios

Almendra, higo, arandanos, cebolla, carne ahumada,dàtil,manzana, pera, pan brioche, morcilla

Maridaje

Cosecha tardìa, Sauternes Champagne, un Sauternes, un Tokaji, un Fondillón, un riesling spätlese del Mosela y un tinto f

Ideas para cocinar

Acompañadas con pan brioche, tostadas, emulsionado para una salsa de foie gras, en una cama de verduras, con peras o manzanas al horno, con chutney Con lonjas de trufa

MODO DE CONSERVACIÓN: Conservación entre 3 y 5 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en los próximos 2 días.